مع حلول اليوم الخميس 19 فبراير 2026، الموافق غرة شهر رمضان المبارك لعام 1447هـ (وفقاً للحسابات الفلكية)، يبحث الصائمون في المملكة العربية السعودية عن أفضل الطرق الصحية لبدء إفطارهم دون الشعور بالإجهاد أو “التخمة” التي تلي الصيام، وفي هذا السياق، قدمت استشارية التغذية العلاجية، الدكتورة أرم، خارطة طريق غذائية تعتمد على مبدأ “التدرج” لضمان كفاءة الجهاز الهضمي.
ملخص خطة الإفطار الصحي – رمضان 2026
| المرحلة | التوقيت | المكونات الأساسية | الهدف الصحي |
|---|---|---|---|
| المرحلة الأولى | عند أذان المغرب مباشرة | ماء + 3 تمرات | تعويض السوائل ورفع السكر تدريجياً |
| فترة راحة | أثناء صلاة المغرب | إراحة المعدة (10-15 دقيقة) | تنبيه الجهاز الهضمي للعمل |
| المرحلة الثانية | بعد الصلاة | الطبق الصحي (خضار، بروتين، نشويات) | إمداد الجسم بالطاقة المستدامة |
آلية كسر الصيام: تدرج يمنع “صدمة السكر”
وشددت الدكتورة أرم، خلال حديثها عبر إذاعة “يو إف إم” (عبر برنامجها في FM العربية)، على ضرورة البدء بمرحلة تمهيدية للجسم عند أذان المغرب، وتتمثل في:
- شرب الماء: لتعويض السوائل التي فقدها الجسم خلال ساعات الصيام في فبراير الحالي.
- تناول 3 تمرات: بهدف رفع مستوى السكر في الجسم تدريجياً، بدلاً من حدوث قفزة مفاجئة تؤدي إلى إجهاد البنكرياس والشعور بالخمول المفاجئ.
مكونات الطبق الصحي: كيف تقسم وجبتك الرئيسية؟
أوضحت الاستشارية أن المرحلة الثانية من الإفطار (بعد أداء صلاة المغرب) يجب أن تعتمد على نموذج “الطبق الصحي” لضمان الحصول على كافة العناصر الغذائية دون زيادة في السعرات أو ضغط على الجهاز الهضمي، حيث يتم تقسيم الطبق وفق النسب التالية:
- نصف الطبق (50%): مخصص للخضروات والسلطات الطازجة لتعزيز الشعور بالشبع وتزويد الجسم بالألياف الضرورية لمنع الإمساك.
- ربع الطبق (25%): مخصص للبروتينات (مثل الدجاج المشوي، اللحم، أو الأسماك) لبناء العضلات وترميم الأنسجة.
- ربع الطبق (25%): مخصص للنشويات المعقدة (مثل الأرز الأسمر، الخبز البر، أو المكرونة) لمد الجسم بالطاقة اللازمة لفترة التراويح.
نصائح إضافية لتجنب خمول ما بعد الإفطار
لضمان أفضل النتائج الصحية في رمضان 2026، يُنصح باتباع الآتي:
- مضغ الطعام ببطء شديد لتسهيل عملية الهضم.
- تجنب المشروبات الرمضانية عالية السكريات فور الإفطار.
- المشي لمدة 10 دقائق بعد الوجبة الرئيسية لتحفيز الدورة الدموية.
أسئلة الشارع السعودي حول إفطار رمضان 1447
هل شرب القهوة السعودية مباشرة بعد الإفطار يسبب الخمول؟
يفضل تأجيل القهوة إلى ما بعد الوجبة الرئيسية بنصف ساعة على الأقل لتجنب تهيج المعدة أو التأثير على امتصاص المعادن.
ما هو البديل الصحي للسمبوسة المقلية في رمضان 2026؟
تنصح وزارة الصحة دائماً باستخدام “القلاية الهوائية” أو الفرن لتقليل نسبة الدهون المشبعة بنسبة تصل إلى 80%.
كم كمية الماء التي يجب شربها بين الإفطار والسحور؟
يجب توزيع شرب الماء بمعدل كوب كل ساعة، ليصل المجموع إلى 2-3 لترات، لتعويض الفقد الناتج عن الصيام.
المصادر الرسمية للخبر:
- إذاعة يو إف إم (UFM)
- وزارة الصحة السعودية
