مع حلول اليوم الأحد 15 فبراير 2026، وبدء العد التنازلي لاستقبال شهر رمضان المبارك (المتوقع فلكياً بعد أيام قليلة)، يبحث الملايين عن أفضل الطرق لتجنب الإرهاق البدني والعطش خلال ساعات الصيام، وفي هذا السياق، قدمت أخصائية التغذية العلاجية الوظيفية، مرام مراد، عبر أثير “العربية إف إم”، خارطة طريق متكاملة لوجبة سحور ذكية تعزز النشاط وتمنع الجوع.
جدول: ملخص “روشتة” السحور المثالي لعام 2026
| العنصر الغذائي | أمثلة مقترحة | الفائدة الأساسية |
|---|---|---|
| البروتينات | فول، بيض، ألبان، لحوم بيضاء | إطالة أمد الشبع ومنع الجوع |
| البوتاسيوم | موز، كيوي، تمر، أفوكادو | تنظيم السوائل ومكافحة العطش |
| الألياف | الشوفان، الخضروات الورقية | تبطئ عملية الهضم وتوفر طاقة مستدامة |
| الدهون الصحية | المكسرات النيئة | إمداد الجسم بالطاقة طوال النهار |
قائمة الأطعمة المعززة للشبع والترطيب
أوضحت الأخصائية مرام مراد أن نوعية الطعام في السحور هي المحرك الأساسي لنشاط الجسم في اليوم التالي، وجاءت توصياتها كالتالي:
أولاً: مصادر البروتين (لإطالة أمد الشبع)
يعتبر البروتين حجر الزاوية في وجبة السحور، حيث يستغرق وقتاً أطول في الهضم، مما يقلل من الشعور بالجوع المبكر، تشمل المصادر الموصى بها:
- الفول والبقوليات: “طبق السحور التقليدي” الذي أثبت كفاءته علمياً.
- الألبان ومشتقاتها: مثل الزبادي واللبنة لتعزيز صحة الأمعاء.
- البيض والمكسرات: خيارات ممتازة لبروتين سريع التحضير وعالي القيمة.
ثانياً: مصادر البوتاسيوم (لمقاومة العطش)
بدلاً من شرب كميات هائلة من الماء في وقت قصير، تنصح الأخصائية بالتركيز على الأطعمة التي تحبس السوائل في الجسم وتنظمها:
- الفواكه: الكيوي، الموز، الأفوكادو، والتمر.
- الخضروات: السبانخ والخضروات الورقية الداكنة.
- السوائل الطبيعية: ماء جوز الهند كبديل ممتاز للمشروبات السكرية.
محاذير غذائية: لماذا يجب تجنب “بقايا الإفطار”؟
وجهت مرام مراد نصيحة حاسمة بضرورة الابتعاد عن تناول “بقايا وجبة الإفطار” خلال السحور، وأرجعت ذلك إلى أن وجبات الإفطار غالباً ما تكون غنية بالأملاح، التوابل الحارة، أو الدهون المشبعة، وهي عناصر تؤدي إلى:
- زيادة حاجة الجسم الفورية للماء.
- الشعور بالظمأ الشديد بعد ساعات قليلة من بدء الصيام.
- اضطرابات هضمية قد تؤثر على جودة النوم والنشاط اليومي.
وفي المقابل، اقترحت الأخصائية بعض الإضافات الذكية، مثل الشوفان كونه مصدراً للألياف التي تبطئ عملية الهضم، والمكسرات لمد الجسم بالدهون الصحية.
أسئلة الشارع السعودي حول سحور رمضان 2026
س: هل يغني شرب الماء بكثرة عن تناول الفواكه في السحور؟
ج: لا، الجسم يتخلص من الماء الزائد بسرعة، بينما الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تساعد في الحفاظ على توازن السوائل داخل الخلايا لفترة أطول.
س: ما هو أفضل وقت لتناول السحور حسب التوصيات الصحية؟
ج: يُنصح بتأخير السحور قدر الإمكان لتقليل فترة الانقطاع عن الطعام والشراب، تماشياً مع السنة النبوية والتوصيات الطبية.
س: هل يمكن الاعتماد على المشروبات الغازية لترطيب الجسم؟
ج: إطلاقاً، المشروبات الغازية تزيد من إدرار البول وتسبب العطش السريع بسبب محتواها العالي من السكر والكافيين.
المصادر الرسمية للخبر:
- • تصريحات أخصائية التغذية مرام مراد عبر (العربية إف إم).
- • الدليل الإرشادي للصيام الصحي – وزارة الصحة السعودية (منصة صحتي).
- • تحديثات التغذية العلاجية لعام 2026.
